Wantun Frito rellenos de Pollo y Tofu

Wantun Frito rellenos de pollo y tofu

Wantun Frito relleno de pollo, tofu y pimiento verde
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo para formar las bolas de wantun 10 min
Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento
Cocina China
Raciones 3 personas

Utensilios

  • wok

Ingredientes
  

  • 130 gr pechugas de pollo
  • 5 laminas masa para wantun
  • 60 gr tofu
  • 3 pimientos verdes semi-picantes
  • 1 chile rojo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cs soja suave
  • 1 huevo batido
  • 300 ml aceite vegetal

Elaboración paso a paso
 

  • Salteamos las pechugas hasta que queden doradas ligeramente
  • Salteamos los pimientos hasta dorar
  • Doramos el tofu en el wok
  • Batimos la pechuga con el tofu, el ajo y la soja hasta conseguir una pasta
  • Formamos las bolas de wantun, añadiendo 2 a 3 cucharadas de masa y cerrando en forma de espiral. Untamos con el huevo batido para sellar
  • Freimos en abundante aceite vegetal

Video

Keyword pollo, tofu

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